だし作ってみました。

山形のだしっていうお漬物なのかサラダなのか?
いつも疑問に思いつつ食べていました。
美味しいから悩まないんですね
でも作ってみようと思ったときにレシピ検索したら
吉田戦車さんのとろろ昆布投入にピンときて
間違っていたらすみません
オクラじゃなくてとろろ昆布だって😀
作ってみました。
みじん切りかなりくたびれましたが材料は
キュウリ1本
なす1本
ミョウガ1個
大葉5枚
お酢大匙1
だし汁100cc
砂糖小さじ1
混ぜてみました。
オクラの代わりにとろろ昆布をふたつかみ
明日のあさが楽しみです
でもちょっと味見しましたよ😅
美味しいと思います😃

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